Spiridione
Rode wijn
Wijnhuis
Cantina Berioli
Land
Italië
Gebied
Umbrië
Druif
100% Merlot
Lekker bij
Uitstekend bij rood vlees, wildgerechten en traditionele Umbrische voorgerechten. Combineert goed met truffelgerechten en volle, rijke smaken.
Jaargang
2018
Offerte aanvragen
De Spiridione 2018 van Cantina Berioli is een biologische Merlot Riserva uit de Colli del Trasimeno DOC. Deze wijn wordt geproduceerd volgens het Double Guyot-systeem, met een plantdichtheid van 5200 wijnstokken per hectare. De handgeplukte druiven profiteren van de beschutte ligging van de wijngaard, wat zorgt voor een grondstof van absolute kwaliteit.
Na een lange maceratie van de schillen en fermentatie met inheemse gisten, rijpt de wijn minimaal 18 maanden in middelmatig getoaste Franse eikenhouten barriques, gevolgd door verfijning op fles. Dit geeft de wijn zijn diepe granaatrode kleur en een intens, breed boeket van kruidige en complexe aroma’s.
In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een aangenaam lange afdronk. Dankzij de lage opbrengsten en uitstekende ligging van de wijngaarden heeft deze wijn een opmerkelijke complexiteit en een groot rijpingspotentieel. Het advies is om voor het schenken de wijn minimaal 1 uur te laten 'luchten'.
| Wijnhuis | Cantina Berioli |
| Land | Italië |
| Gebied | Umbrië |
| Druif | 100% Merlot |
| Opvoeding | Minimaal 18 maanden in Franse eikenhouten barriques, rijpt daarna door op fles. |
| Proefnotities | In de neus een intens en breed boeket van tertiaire aroma’s, met kruidige tonen en etherische nuances. De wijn is vol en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een aangename, lange afdronk. |
| Lekker bij | Uitstekend bij rood vlees, wildgerechten en traditionele Umbrische voorgerechten. Combineert goed met truffelgerechten en volle, rijke smaken. |
| Jaargang | 2018 |
| Schenkadvies | 16 - 18°C |
| Alcoholpercentage | 14,5% |
| Soort wijn | Rode wijn |
Niet gevonden waar je naar op zoek bent?
Neem dan contact met ons op. Samen bespreken we jouw wensen.