Pirum
Rode wijn
Wijnhuis
Cantina Berioli
Land
Italië
Gebied
Umbrië
Druif
100% Cabernet Sauvignon
Lekker bij
Uitstekend bij rood vlees of wildgerechten. Maar past ook goed bij gebraad, gestoofd vlees en zowel zachte als harde, oude kazen.
Jaargang
2019
Offerte aanvragen
Deze Pirum is een biologische, houtgerijpte wijn van Cantina Berioli. De druiven worden met de hand geoogst en vergist met inheemse gisten, gevolgd door een lange maceratie voor optimale extractie van kleur en aroma’s. De wijn rijpt minimaal 18 maanden in Franse eiken barriques, wat zorgt voor een intense robijnrode kleur en een breed palet aan geuren, van rijpe rode vruchten tot subtiele kruidige en plantaardige tonen. Vol en aanhoudend in de mond. Het advies is om voor het schenken de wijn minimaal 1 uur te laten 'luchten'.
| Wijnhuis | Cantina Berioli |
| Land | Italië |
| Gebied | Umbrië |
| Druif | 100% Cabernet Sauvignon |
| Opvoeding | Minimaal 18 maanden in middelmatig getoaste Franse eikenhouten barriques, gevolgd door rijping op fles. |
| Proefnotities | In de neus komen aroma’s van rode vruchten zoals bosbessen, aalbessen, bramen en kersen naar voren, perfect in balans met tonen van ondergroei en subtiele plantaardige nuances van tomatenblad. De smaak is vol, omhullend en aanhoudend. |
| Lekker bij | Uitstekend bij rood vlees of wildgerechten. Maar past ook goed bij gebraad, gestoofd vlees en zowel zachte als harde, oude kazen. |
| Jaargang | 2019 |
| Schenkadvies | 16 - 18°C |
| Alcoholpercentage | 14,5% |
| Soort wijn | Rode wijn |
Niet gevonden waar je naar op zoek bent?
Neem dan contact met ons op. Samen bespreken we jouw wensen.