Ratafia
Dessertwijn
Wijnhuis
Lafrogne
Land
Frankrijk
Gebied
Champagne, Vallée de la Marne
Druif
De druivenmost van champagne (Meunier)
Lekker bij
Uitstekend als aperitief, maar ook heerlijk bij desserts met karamel, noten of chocolade. Of bij een kaasplank met romige en blauwe kazen.
Jaargang
-
Offerte aanvragen
Deze Ratafia wordt gemaakt door vers druivenmost van champagnedruiven te mengen met gedistilleerde druivenalcohol. Dit proces stopt de fermentatie en behoudt de natuurlijke suikers, waardoor de likeur zijn zachte, zoete karakter krijgt. Na een rijping op stalen vaten ontwikkelt de Ratafia extra diepte en finesse, versterkt door de rijke bodems van de Vallée de la Marne. Na openen zeker 3 - 6 maanden in de koelkast te bewaren.
| Wijnhuis | Lafrogne |
| Land | Frankrijk |
| Gebied | Champagne, Vallée de la Marne |
| Druif | De druivenmost van champagne (Meunier) |
| Opvoeding | Rijping op stalen vaten. |
| Proefnotities | Zachte aroma’s van gedroogd fruit, honing en een vleugje vanille. In de mond proef je een volle, zoete smaak met een lichte kruidigheid en een rijke, lange afdronk. |
| Lekker bij | Uitstekend als aperitief, maar ook heerlijk bij desserts met karamel, noten of chocolade. Of bij een kaasplank met romige en blauwe kazen. |
| Jaargang | - |
| Schenkadvies | 6 - 8°C |
| Alcoholpercentage | 18% |
| Soort wijn | Versterkte wijn |
Niet gevonden waar je naar op zoek bent?
Neem dan contact met ons op. Samen bespreken we jouw wensen.