Sperello
Dessertwijn
Wijnhuis
Cantina Berioli
Land
Italië
Gebied
Umbrië
Druif
Grechetto en Trebbiano
Lekker bij
Uitstekend bij Cantucci of Tozzetti, appeltaarten, bladerdeeggebak en taarten met vijgen- of abrikozenjam. Bijzonder verrassend in combinatie met blauwe kazen.
Jaargang
2018
Offerte aanvragen
Deze biologische dessertwijn uit 2018 is gemaakt van Grechetto en Trebbiano. De druiven worden 3 maanden op rekken gedroogd om hun smaken te concentreren en rijpen vervolgens 4 jaar in eikenhouten vaten met toevoeging van moedergist. Dit resulteert in een amberkleurige wijn met rijke aroma’s van rozijnen, dadels, gedroogde vijgen en kastanjehoning. De verfijnde zoetheid wordt ondersteund door een aangename frisheid en een lange, elegante afdronk. Perfect bij Cantucci, appeltaart en blauwe kazen. Na openen maximaal 2 weken in de koelkast te bewaren.
| Wijnhuis | Cantina Berioli |
| Land | Italië |
| Gebied | Umbrië |
| Druif | Grechetto en Trebbiano |
| Opvoeding | 4 jaar rijping in eikenhouten vaten, met toevoeging van moedergist voor extra complexiteit en diepgang. |
| Proefnotities | De wijn heeft een heldere amberkleur en een rijk aroma van zoete tonen zoals rozijnen, dadels, gedroogde vijgen, abrikozen en kastanjehoning. In de mond wordt de zoetheid perfect in balans gehouden door een aangename frisheid. |
| Lekker bij | Uitstekend bij Cantucci of Tozzetti, appeltaarten, bladerdeeggebak en taarten met vijgen- of abrikozenjam. Bijzonder verrassend in combinatie met blauwe kazen. |
| Jaargang | 2018 |
| Schenkadvies | 10 - 12°C |
| Alcoholpercentage | 15% |
| Soort wijn | Dessertwijn |
Niet gevonden waar je naar op zoek bent?
Neem dan contact met ons op. Samen bespreken we jouw wensen.