Langhe Nascetta
Witte wijn
Wijnhuis
Osvaldo Viberti
Land
Italië
Gebied
Langhe, Piemonte
Druif
100% Nascetta
Lekker bij
Aperitieven, groentegerechten, wit vlees, vis en kazen.
Jaargang
2022
Offerte aanvragen
De Langhe Nascetta DOC van Osvaldo Viberti is een bijzondere witte wijn, gemaakt van de inheemse Nascetta-druif. Deze druiven groeien in de wijngaarden van Bricco Pichera, Serra dei Turchi en Roggeri in La Morra, op een hoogte van 250-300 meter. De bodem, een mix van kleiachtige, kalkhoudende en zanderige grond, draagt bij aan de complexiteit en frisheid van de wijn. Dankzij de oostelijke ligging profiteren de druiven van optimale zonuren, wat zorgt voor een perfecte rijping.
De druiven worden eind september met de hand geoogst en ondergaan een fermentatie van 7-10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20°C. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks, wat zijn frisheid en aromatische expressie behoudt. Botteling vindt plaats rond mei-juni.
Met een jaarlijkse productie van slechts ongeveer 2500 flessen, en onder begeleiding van gerenommeerd wijnmaker Sergio Molino, is deze wijn een zeldzame vondst. De Langhe Nascetta DOC heeft een strogele kleur met groenachtige tinten en een verfijnd aroma van appel, wilde bloemen, aromatische kruiden, honing, salie en rozemarijn. De smaak is vol en hartig, met een stevige structuur en een lange afdronk. De wijn heeft bovendien een verrassend lange houdbaarheid, waardoor hij zich mooi ontwikkelt in de fles.
| Wijnhuis | Osvaldo Viberti |
| Land | Italië |
| Gebied | Langhe, Piemonte |
| Druif | 100% Nascetta |
| Proefnotities | Strogele kleur met groenachtige tinten, aroma’s van appel, wilde bloemen, honing, salie en rozemarijn. De smaak is vol en hartig, met een stevige structuur en lange afdronk. |
| Lekker bij | Aperitieven, groentegerechten, wit vlees, vis en kazen. |
| Jaargang | 2022 |
| Schenkadvies | 10 - 12°C |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Soort wijn | Witte wijn |
Niet gevonden waar je naar op zoek bent?
Neem dan contact met ons op. Samen bespreken we jouw wensen.