Langhe Nebbiolo
Rode wijn
Wijnhuis
Osvaldo Viberti
Land
Italië
Gebied
Langhe, Piemonte
Druif
Nebbiolo
Lekker bij
Verse pastagerechten, wit en rood vlees, kazen.
Jaargang
2023
Offerte aanvragen
De Nebbiolo van Osvaldo Viberti is een elegante en verfijnde rode wijn, gemaakt van Nebbiolo-druiven afkomstig uit de wijngaarden van Serra dei Turchi en Santa Maria in La Morra. De wijnstokken groeien op een hoogte van 250-300 meter op een kleiachtige, kalkhoudende bodem en profiteren van een zuidelijke ligging. Dit zorgt voor optimale zonuren en een perfecte rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de complexiteit en finesse van de wijn.
Na de handmatige oogst ondergaat de most een fermentatie van 8 tot 10 dagen, waarbij de druivenschillen in contact blijven met de most om kleur en aroma’s te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn 6 tot 8 maanden in eikenhouten vaten, wat zorgt voor verfijning en een harmonieuze structuur. De totale productie blijft beperkt tot ongeveer 4000 flessen, waardoor deze wijn een exclusieve ontdekking is.
De Nebbiolo heeft een heldere robijnrode kleur en een verfijnd aroma van roos en viooltjes, typerend voor deze druivensoort. In de mond is hij fijn en elegant, met subtiele tannines en een verfijnde balans tussen frisheid en structuur. De wijn is direct te drinken, maar is zeker lekkerder als je hem ca. 30 laat 'luchten'.
| Wijnhuis | Osvaldo Viberti |
| Land | Italië |
| Gebied | Langhe, Piemonte |
| Druif | Nebbiolo |
| Opvoeding | 6 tot 8 maanden in eikenhouten vaten. |
| Proefnotities | Robijnrode kleur, florale tonen van roos en viooltjes. Fijn en elegant in de mond, met zachte tannines en een verfijnde balans. |
| Lekker bij | Verse pastagerechten, wit en rood vlees, kazen. |
| Jaargang | 2023 |
| Schenkadvies | 16 - 18°C |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Soort wijn | Rode wijn |
Niet gevonden waar je naar op zoek bent?
Neem dan contact met ons op. Samen bespreken we jouw wensen.