Offida Passerina DOCG
Witte wijn
Wijnhuis
Tenuta Santori
Land
Italië
Gebied
Le Marche
Druif
100% Passerina
Lekker bij
Perfect als aperitief, bij oesters, fruits de mer, ceviche, gegrilde groenten of een salade met venkel en sinaasappel.
Jaargang
2023
Offerte aanvragen
Deze Passerina is een ode aan de Adriatische kust: licht, fris en puur natuur. Gemaakt door het biologische familiebedrijf Tenuta Santori, waar de druiven groeien op 200 meter hoogte in de heuvels van Le Marche.
Passerina is een lokaal druivenras dat bekendstaat om zijn frisheid, elegantie en levendige zuren. In deze wijn komen al die eigenschappen perfect samen: je proeft citrus, witte bloemen en een subtiele mineraliteit die verwijst naar de zeewind die door de wijngaarden waait.
Deze wijn is bewust puur gehouden; vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om het frisse karakter en de aroma’s te behouden. Het resultaat? Een verkwikkende witte wijn die het geweldig doet als aperitief, maar ook verrassend goed combineert met lichte gerechten en zeevruchten.
| Wijnhuis | Tenuta Santori |
| Land | Italië |
| Gebied | Le Marche |
| Druif | 100% Passerina |
| Opvoeding | Vergist op lage temperatuur in RVS om aroma’s te behouden. |
| Proefnotities | De wijn heeft een bleekgele kleur met groene reflecties. In de neus frisse citrus, witte bloesem en een vleugje venkel. De smaak is droog, levendig en elegant met een zachte, licht ziltige afdronk. |
| Lekker bij | Perfect als aperitief, bij oesters, fruits de mer, ceviche, gegrilde groenten of een salade met venkel en sinaasappel. |
| Jaargang | 2023 |
| Schenkadvies | 8 °C |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Soort wijn | Witte wijn |
Niet gevonden waar je naar op zoek bent?
Neem dan contact met ons op. Samen bespreken we jouw wensen.