Offida Pecorino DOCG
Witte wijn
Wijnhuis
Tenuta Santori
Land
Italië
Gebied
Le Marche
Druif
100% Pecorino
Lekker bij
Ideaal bij risotto met venkel of zeevruchten, gegrilde vis, zachte kazen of gerechten met kip en citroen.
Jaargang
2023
Offerte aanvragen
Pecorino is dé witte trots van Le Marche en deze versie van Tenuta Santori laat precies zien waarom. De druif staat bekend om zijn aromatische kracht én frisse zuren. In deze wijn krijg je het beste van beide: expressief en sappig, maar met elegantie en balans.
De druiven groeien op de heuvels van Colli del Tronto, waar frisse berglucht en zeewind zorgen voor een perfect microklimaat. Alles gebeurt biologisch, met respect voor natuur en ritme. Dankzij vergisting in roestvrijstaal blijven de aroma’s puur: denk aan rijpe peer, citrus, venkel en een hint van witte bloemen.
Pecorino is net even voller dan Passerina, en doet het daardoor uitstekend aan tafel. Een wijn voor wie wit wil drinken met nét wat meer kracht en karakter.
| Wijnhuis | Tenuta Santori |
| Land | Italië |
| Gebied | Le Marche |
| Druif | 100% Pecorino |
| Opvoeding | Vergisting in RVS op lage temperatuur. |
| Proefnotities | Strogeel van kleur. In de neus aroma’s van peer, citroenrasp en wilde bloemen. De smaak is fris, licht kruidig en vol van structuur, met een elegante, minerale afdronk. |
| Lekker bij | Ideaal bij risotto met venkel of zeevruchten, gegrilde vis, zachte kazen of gerechten met kip en citroen. |
| Jaargang | 2023 |
| Schenkadvies | 8 - 10°C |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Soort wijn | Witte wijn |
Niet gevonden waar je naar op zoek bent?
Neem dan contact met ons op. Samen bespreken we jouw wensen.