Dessertwijn

Een dessertwijn maakt elk moment speciaal, of je nu een fruitdessert, chocolade of kaas combineert. Kies jouw favoriet en bestel eenvoudig online!

Ratafia

• Lafrogne
• Frankrijk
• Champagne, Vallée de la Marne
• De druivenmost van champagne (Meunier)

€ 44,-

Sperello

• Cantina Berioli
• Italië
• Umbrië
• Grechetto en Trebbiano

€ 43,-

Muffato delle Streghe

• Pomario
• Italië
• Umbrië
• Riesling en Sauvignon Blanc

€ 42,-

Dessertwijn – een zoete afsluiting

Een dessertwijn is dé manier om een diner mooi af te ronden. Maar wist je dat deze wijnen niet alleen bij zoete desserts passen? Een glas dessertwijn bij een stukje kaas of een hartig gerecht kan juist een verrassend effect geven. Van fris en licht tot rijk en vol: dessertwijn is er in verschillende stijlen, elk met een unieke smaakbeleving.

Wat maakt dessertwijn zo bijzonder?

Dessertwijnen hebben van nature een hogere concentratie aan suikers. Dit kan komen doordat de druiven langer rijpen aan de wijnstok, indrogen na de oogst of door een speciaal vergistingsproces. Het resultaat? Intense aroma’s, een volle smaak en vaak een fluweelzachte textuur.

Welke dessertwijn past bij jou?

Niet alle dessertwijnen zijn hetzelfde. Sommige zijn fris en elegant, terwijl andere juist diep en krachtig zijn. Welke stijl je kiest, hangt af van het moment en wat je erbij eet.

• Licht en fris – Ideaal bij fruitige desserts of romige kazen. Verwacht tonen van citrus, honing en witte bloemen.
• Rijk en stroperig – Volle, zoete wijnen met smaken van gedroogd fruit, karamel en noten. Perfect bij chocoladedesserts of pittige blauwschimmelkaas.
• Versterkt en krachtig – Intense wijnen met een hoger alcoholpercentage en complexe smaken. Een mooie match met kruidige desserts of gewoon als genietmoment op zich.

Ratafia – een verborgen parel 

Ratafia is een versterkte wijn die vaak wat onder de radar blijft, maar absoluut het ontdekken waard is. De wijn wordt gemaakt door de most van druiven te verrijken met wijnalcohol, waardoor de fruitige en zoete tonen optimaal behouden blijven. Het resultaat? Een zachte, aromatische wijn met hints van rijp fruit, kruiden en een lichte amandeltoon. Ratafia is heerlijk bij desserts, maar past ook verrassend goed bij harde kazen of als aperitief.

Met zorg geselecteerd

Bij het kiezen van onze dessertwijnen letten we niet alleen op smaak, maar ook op hoe ze worden gemaakt. Veel van onze wijnen zijn biologisch of vegan, geproduceerd met respect voor natuur en traditie. Geen overbodige toevoegingen, gewoon pure wijn zoals die bedoeld is.