Cantina Berioli: authentieke wijnbouw in het hart van Umbrië
Cantina Berioli ligt vlak bij het Trasimeense Meer in Umbrië, waar al sinds 1912 met zorg en toewijding wijn wordt gemaakt. Dit familiebedrijf, inmiddels gerund door Roberto Berioli, combineert traditie met een moderne, duurzame aanpak.
Op de klei- en kalkrijke heuvels verbouwt de familie Berioli zowel lokale als internationale druivenrassen. De invloed van Roberto’s liefde voor de Bordeaux-streek is merkbaar in de keuze voor Merlot en Cabernet Sauvignon, naast Chardonnay, Grechetto en Sangiovese. Alle druiven worden biologisch geteeld, met veel aandacht voor de natuurlijke omgeving en biodiversiteit. Ook zijn alle wijnen vegan en worden er worden er tijdens het proces geen dierlijke producten gebruikt.
De filosofie van Cantina Berioli draait om kwaliteit en respect voor het land. De druiven worden met de hand geoogst en sommige wijnen rijpen tot 12 maanden in eikenhouten vaten. Dit zorgt voor wijnen met een mooie balans tussen frisheid, kracht en complexiteit. Tijdens een rondleiding door de wijngaarden vertelt Irene met enthousiasme over het hele proces, van wijngaard tot fles.
Niet gevonden waar je naar op zoek bent?
Neem dan contact met ons op. Samen bespreken we jouw wensen.